مخاطر التسمم الفطري( الثامن)
ما هي الحلول العملية لمقاومة السموم الفطرية ؟؟؟؟
1-مكة هاى فيد تنتقى الحبوب والخامات التى تصنع منها الأعلاف من مصادر موثوق فيها لضمان عدم تلوثها بالفطريات وسمومها التى تصيب الدواجن بالامراض ,والتخزين الجيد وإستخدام مضادات للسموم بيولوجية وكيميائية وفزيائية.
ما هي الحلول العملية لمقاومة السموم الفطرية ؟؟؟؟
1-مكة هاى فيد تنتقى الحبوب والخامات التى تصنع منها الأعلاف من مصادر موثوق فيها لضمان عدم تلوثها بالفطريات وسمومها التى تصيب الدواجن بالامراض ,والتخزين الجيد وإستخدام مضادات للسموم بيولوجية وكيميائية وفزيائية.
2- استخدام أماكن نظيفة ومطهرة جيدا لإستقبال العلف في المزرعة ، ويتوفر في هذه الأماكن ثلاث شروط :-
أ- أن تكون ذات تهوية جيدة 2- أن تكون بعيدة عن الرطوبة 3- معزولة عن الحرارة الخارجية .
3- عدم إبقاء العلف في المزرعة لفترات طويلة تسمح بنمو الفطريات عليها ، ويجب التخلص من بقايا العلف بعد كل دورة ، ويفضل أن تكون كل دورة لها علفها الخاص بها .
4 - مضادات الفطريات ومضادات السموم :-
- لابد وأن نفرق بين المضاد فطري ومضاد سموم :-
1- مضادات الفطريات هي التي تعمل علي الفطريات وتمنع نموها ولا علاقة لها بالسموم الناتجة .
- وتعتبر الأحماض العضوية هي أشهر مضادات السموم مثل حمض البربيونك وحمض الأسيتك (الخل) وحمض الستريك ، وغالبا ما يكون مضادات الفطريات خليط كبير من كثير من الأحماض العضوية وأملاحها (تتميز الأملاح بأنها طويلة المفعول علي عكس من الأحماض نفسها)
- هناك بعض المركبات الأخري أيضا التي تستخدم كمضادات للفطريات وهي
1- صوديوم داى سلفيت 2- الميثيل بروبان3- بوتاسيوم سوربات 4- حمض البنـزويك 5- كبريتان النحاس .
2- مضاد سموم :- وهي التي تعمل علي السموم الناتجة من نمو الفطريات ولا علاقة لها بالفطريات .
تنقسم مضادات السموم حسب طريقة عملها لثلاث أنواع :-
1- مواد الإدمصاص :- الكربون النشط - مركبات السيلكا - الزيوليت - المانان أوليجوسكاريد - البيتاجلوكان .
2- البروبيوتك :- البكتيريا والخمائر النافعة وتقوم هذه الكائنات الحية الدقيقة بإفراز إنزيمات لتكسير المركبات الكيميائية للسموم الفطرية وتحويلها إلي مركبات غير سامة .
3- الإنزيمات :- وتستخدم مجموعة من الإنزيمات التي لديها القدرة علي تكسير التركيب الكيميائي للسموم وتحويلها إلي مركبات غير سامة .
مثل المستخلص الناتج من تخمر نوع معين من بكتيريا اللاكتوباسيلس وهى L-form lactobacilli وهذا المستخلص يحتوي علي هذه الإنزيمات .
ملاحظة :- يجب إضافة إضافة مضادات التأكسد مثل BHT ،BHA ، الإيزوكسى كوين تعتبر هامة جدا لمساعدة الكبد والخلايا على القيام بعمليات مقاومة التسمم ، كما أنها تساعد على تقليل الأثر الضار للسموم الفطرية على معدل النمو .
أ- أن تكون ذات تهوية جيدة 2- أن تكون بعيدة عن الرطوبة 3- معزولة عن الحرارة الخارجية .
3- عدم إبقاء العلف في المزرعة لفترات طويلة تسمح بنمو الفطريات عليها ، ويجب التخلص من بقايا العلف بعد كل دورة ، ويفضل أن تكون كل دورة لها علفها الخاص بها .
4 - مضادات الفطريات ومضادات السموم :-
- لابد وأن نفرق بين المضاد فطري ومضاد سموم :-
1- مضادات الفطريات هي التي تعمل علي الفطريات وتمنع نموها ولا علاقة لها بالسموم الناتجة .
- وتعتبر الأحماض العضوية هي أشهر مضادات السموم مثل حمض البربيونك وحمض الأسيتك (الخل) وحمض الستريك ، وغالبا ما يكون مضادات الفطريات خليط كبير من كثير من الأحماض العضوية وأملاحها (تتميز الأملاح بأنها طويلة المفعول علي عكس من الأحماض نفسها)
- هناك بعض المركبات الأخري أيضا التي تستخدم كمضادات للفطريات وهي
1- صوديوم داى سلفيت 2- الميثيل بروبان3- بوتاسيوم سوربات 4- حمض البنـزويك 5- كبريتان النحاس .
2- مضاد سموم :- وهي التي تعمل علي السموم الناتجة من نمو الفطريات ولا علاقة لها بالفطريات .
تنقسم مضادات السموم حسب طريقة عملها لثلاث أنواع :-
1- مواد الإدمصاص :- الكربون النشط - مركبات السيلكا - الزيوليت - المانان أوليجوسكاريد - البيتاجلوكان .
2- البروبيوتك :- البكتيريا والخمائر النافعة وتقوم هذه الكائنات الحية الدقيقة بإفراز إنزيمات لتكسير المركبات الكيميائية للسموم الفطرية وتحويلها إلي مركبات غير سامة .
3- الإنزيمات :- وتستخدم مجموعة من الإنزيمات التي لديها القدرة علي تكسير التركيب الكيميائي للسموم وتحويلها إلي مركبات غير سامة .
مثل المستخلص الناتج من تخمر نوع معين من بكتيريا اللاكتوباسيلس وهى L-form lactobacilli وهذا المستخلص يحتوي علي هذه الإنزيمات .
ملاحظة :- يجب إضافة إضافة مضادات التأكسد مثل BHT ،BHA ، الإيزوكسى كوين تعتبر هامة جدا لمساعدة الكبد والخلايا على القيام بعمليات مقاومة التسمم ، كما أنها تساعد على تقليل الأثر الضار للسموم الفطرية على معدل النمو .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق