دبابيس الدجاج بالصوص الحار

دبابيس الدجاج بالصوص الحار
المقادير :
كيلو دبابيس دجاج متربى على علف مكة هاى فيد لضمان الطعم المميز و والفائدة الغذائية العالية.
2 بصلة مبشورة
3 فصوص ثوم
نصف كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
3 ملاعق كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة زنجبيل
2 ثمرة فلفل حار
نصف كوب لبن
ملح وفلفل أسود
ملعقة كبيرة صويا صوص
2 ملعقة زيت زيتون

الطريقة :
1- تغسل دبابيس الدجاج جيدا بالماء والملح وتتبل بالبصل والخل والليمون والملح والفلفل الأسود وتترك في الثلاجة ليلة كاملة أو ثماني ساعات علي الأقل.
2- توضع دبابيس الدجاج في صينية ويضاف إليها الدقيق وتغطي بورق الألومنيوم وتوضع داخل الفرن لمدة 40 دقيقة.
3- يوضع الزبد في إناء ويضاف إليه البصل والثوم والفلفل الحار والزنجبيل والصويا صوص واللبن ويترك علي النار لمدة دقيقتين ويصب علي دبابيس الدجاج قبل التقديم مباشرة مع الأرز بالكاري.