فوائد بيض الدجاج

فوائد بيض الدجاج
الدجاج الممتاز يتربى على أعلاف ممتازة (أعلاف مكة هاى فيد) وينتج بيض ممتاز..
بيض الدجاج احد اهم المصادر الغنيه بالكثير من البروتينات صاحبة القيمه الغذائيه العاليه بالاضافه الي الكثير من الفيتامينات المهمه مثل فيتامين A, B2-3-5-6-12, D و E و غيرها من العناصر و المعادن المهمه في بناء الجسم بالاضافه الي ان بيض الدجاج لذيذ الطعم و سهل الهضم.

ويتميز زلال البيض بانخفاض سعراتة الحرارية وخلوه من الدهون كما ان اغلب محتواة من البروتين حيث تقدر كمية البروتين في زلال البيض ب 3.6 جرام في كل بيضة, كما يحتوي بياض البيض علي نسبة من الفولات والسلينيوم والكالسيوم والبوتاسيوم والفوسفور. اما عن قيمة صفار البيض فهو يحتوي علي نسبة من الفيتامينات الذائبة مثل فيتامين (هـ) و فيتامين (د) و فيتامين (ك) .