مكة هاى فيد كانت واعية تماما ًلمخاطر السموم الفطرية التى قد تتعرض لها الأعلاف ولذلك ومن اليوم الأول وضع خبراء التغذية المشرفين على تركيب وتصنيع وتخزين علف مكة وضعوا سياسة محكمة للوصول بعلف مكة ليكون خالياً من مسببات الأمراض للدواجن من حيث أسلوب التصنيع والتخزين والإضافات (مضادات السموم الفزيائى والكيميائى والبيولوجى ومحفزات المناعة) وما توصلنا الية كان أحد أسباب ثقة العملاء فى مكة هاى فيد...
إليكم سلسلة من المقالات عن:
- مخاطرالتسمم الفطري (البوست الأول)
– في الواقع الذي نعيشه بدات كثير من الأمراض تحيط بالطيور ، ومن الجدير بالذكر ان أس البلاء فهذه الامراض هي السموم الفطرية ، لانه عند إصابة الطيور بالسموم لا يكون مصدرها نوع واحد من السموم بل أكثر من نوع فيحدث بينهما تآزر علي جسم الطائر وتشد قوتها وتأثيرها علي الطيور ، وكثيرا من المربين الآن غالبا ما يضعون السموم الفطرية جانبا ويجهلون بأنها من أخطر الأمراض التي تصيب الطائر وتأثر عليه مناعيا ، وعند التشخيص دائما ما يختلط علينا الامر بين تشخيص التسمم الفطري الناتج من الفطريات والتسمم الدموي الناتج من البكتيريا ، ونعالج علي أساس بكتيري وهو خاطئ فأخي المربي لابد وأن تفطن هذا الأمر وتتعرف علي مصدر الثقة من الاعلاف لان السموم الفطرية صعبة العلاج بل إذاحدثت فلا شئ يعالجها فهيا بنا في تلك البوستات القادمة نتعرف علي هذه المشكلة المنتشرة بكثرة في وقتنا الراهن .
-التسمم الفطري هو عبارة عن إصابة الأجهزة الحيوية في جسم الطائر بسموم ناتجة من الفطريات مثل فطر الأسبريجلس والفيوزايوم والبنسلين .
-ويكون مصدر العدوي غلبا هي الحبوب المستخدمة في صناعة الأعلاف مثل حبوب الذرة أو حبوب القمح والاكساب مثل كسب الفول السوداني التي تتكاثر عليها الفطريات وتفرز بها سمومها ، وعند استخدمها يتناول الطائر الكميات العلفية المحددة له محتوية علي السموم مما يحدث أعراض مرضية تسمي هذه الأعراض بأعراض التسمم الفطري .
- أهم ثلاث محاور تساعد علي نمو الفطريات في الأعلاف :-
1- الرطوبة :- زيادة الرطوبة تساعد علي نمو الفطر وظهوره.
2- الحرارة :- زيادة الحرارة مع قلة الأوكسجين تساعد علي نمو الفطريات
3-التهوية :- سوء التهوية +الحرارة + الرطوبة = فطريات بجميع أنواعها .
- أهم أنواع السموم الفطرية التي تصيب الدواجن :-
1- سموم الأسبريجلس :- الأفلا توكسين والأوكرا توكسين والسترينين .
2- سموم البنسلين :- الأوكراتوكسين والسيترينين .
3- سموم الفيوزاريم :- سموم تي2 توكسين وإف2 توكسين .
وأخطر هذه السموم علي الطيور الداجنة هي :-
أولا :- سموم الأفلاتوكسين لانها تأثر علي أهم الأعضاء في الجسم وهو الكبد ،
ثانيا:-وسموم الأوكراتوكسين تؤثر علي عضو الإخراج وهو الكلية ،
وثالثا سموم تي 2 لانها تؤثر علي منطقة الفم واللسان وتحدث بها بثرات وقرحات وبالتالي تمنع الطائر من تناول العلف والمياه بشكل سليم .
- وتتمثل خطورة السموم الفطرية ليس فيما ذكرنا فحسب بل تحدث ظاهرة التثبيط المناعي ليصبح الطائر عرضة لكل الأمراض الباقية .
هذا وبالله التوفيق والسلام عليكم ورحمة الله(د/سيد صبحى)
إليكم سلسلة من المقالات عن:
- مخاطرالتسمم الفطري (البوست الأول)
– في الواقع الذي نعيشه بدات كثير من الأمراض تحيط بالطيور ، ومن الجدير بالذكر ان أس البلاء فهذه الامراض هي السموم الفطرية ، لانه عند إصابة الطيور بالسموم لا يكون مصدرها نوع واحد من السموم بل أكثر من نوع فيحدث بينهما تآزر علي جسم الطائر وتشد قوتها وتأثيرها علي الطيور ، وكثيرا من المربين الآن غالبا ما يضعون السموم الفطرية جانبا ويجهلون بأنها من أخطر الأمراض التي تصيب الطائر وتأثر عليه مناعيا ، وعند التشخيص دائما ما يختلط علينا الامر بين تشخيص التسمم الفطري الناتج من الفطريات والتسمم الدموي الناتج من البكتيريا ، ونعالج علي أساس بكتيري وهو خاطئ فأخي المربي لابد وأن تفطن هذا الأمر وتتعرف علي مصدر الثقة من الاعلاف لان السموم الفطرية صعبة العلاج بل إذاحدثت فلا شئ يعالجها فهيا بنا في تلك البوستات القادمة نتعرف علي هذه المشكلة المنتشرة بكثرة في وقتنا الراهن .
-التسمم الفطري هو عبارة عن إصابة الأجهزة الحيوية في جسم الطائر بسموم ناتجة من الفطريات مثل فطر الأسبريجلس والفيوزايوم والبنسلين .
-ويكون مصدر العدوي غلبا هي الحبوب المستخدمة في صناعة الأعلاف مثل حبوب الذرة أو حبوب القمح والاكساب مثل كسب الفول السوداني التي تتكاثر عليها الفطريات وتفرز بها سمومها ، وعند استخدمها يتناول الطائر الكميات العلفية المحددة له محتوية علي السموم مما يحدث أعراض مرضية تسمي هذه الأعراض بأعراض التسمم الفطري .
- أهم ثلاث محاور تساعد علي نمو الفطريات في الأعلاف :-
1- الرطوبة :- زيادة الرطوبة تساعد علي نمو الفطر وظهوره.
2- الحرارة :- زيادة الحرارة مع قلة الأوكسجين تساعد علي نمو الفطريات
3-التهوية :- سوء التهوية +الحرارة + الرطوبة = فطريات بجميع أنواعها .
- أهم أنواع السموم الفطرية التي تصيب الدواجن :-
1- سموم الأسبريجلس :- الأفلا توكسين والأوكرا توكسين والسترينين .
2- سموم البنسلين :- الأوكراتوكسين والسيترينين .
3- سموم الفيوزاريم :- سموم تي2 توكسين وإف2 توكسين .
وأخطر هذه السموم علي الطيور الداجنة هي :-
أولا :- سموم الأفلاتوكسين لانها تأثر علي أهم الأعضاء في الجسم وهو الكبد ،
ثانيا:-وسموم الأوكراتوكسين تؤثر علي عضو الإخراج وهو الكلية ،
وثالثا سموم تي 2 لانها تؤثر علي منطقة الفم واللسان وتحدث بها بثرات وقرحات وبالتالي تمنع الطائر من تناول العلف والمياه بشكل سليم .
- وتتمثل خطورة السموم الفطرية ليس فيما ذكرنا فحسب بل تحدث ظاهرة التثبيط المناعي ليصبح الطائر عرضة لكل الأمراض الباقية .
هذا وبالله التوفيق والسلام عليكم ورحمة الله(د/سيد صبحى)
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق