دجاج بالاكياس

البروتينات هامة جداً لنمو الأطفال ولاشك أطباق الدجاج من أشهى وأطيب الأكلات الهامة لأولادنا ذلك لان 100 غم من صدر الدجاج فيه 25 غم بروتين وليس ألذ ولا أطعم ولا أصح من دجاجة تغذت على أعلاف مكة...
دجاج بالاكياس
التصنيف أطباق رئيسية|الدولة المطبخ الشرقي|
وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطهي 60 دقيقة تكفي لـ 4 أشخاص

لديك دعوةٌ على الغداء لأهلك أو لأهل زوجك، وأنت بحاجةٍ لطبخةٍ لذيذةٍ ومبهرةٍ للأنظار، أكلةٍ تثبت بأنك فنانةٌ في إعداد الطعام، إليك هذه الطريقة المبتكرة في إعداد الدجاج المشوي في الفرن مع الخضار طريقة عمل دجاج بالاكياس
طريقة عمل دجاج بالاكياس
المقادير
جزر مقشر ومقطع,2 حبة
ليمون مقشر ومقطع, حبة
أكياس خاصة بالفرن , كيس
بهارات , ملعقة صغيرة
زيت ,3 ملعقة كبيرة
دجاج , دجاجة
ثوم مفروم قطع كبيرة,4 فص
بندورة مقشر ومقطع,2 حبة
بصل مقشر ومقطع,2 حبة
باذنجان مقشر ومقطع,3 حبة
بطاطا مقشر ومقطع,3 حبة
خل ,0.25 كوب
ملح ,2 ملعقة كبيرة
فلفل , ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- نغسل الدجاج بالماء والملح جيداً
- نضع الدجاجة في وعاءٍ كبيرٍ ونضيف إليها الفلفل والملح والثوم والخل والبهارات، ونتأكد من وصول المكونات إلى كل الدجاجة
- ننقع الدجاجة بالخلطة لمدة ساعتين
- نحضر كيس الشوي
- ندهن الدجاجة بالزيت، ونضعها بالكيس
- نضع كل من الباذنجان والبطاطا والبصل والبندورة والجزر والليمون في داخل الدجاجة التي في الكيس
- نغلق كيس الشوي بإحكام
- نطع الكيس داخل صينية الفرن، ونضعه بالفرن على نار متوسطة لمدة ساعة
- نخرج الكيس من الفرن ونفتحه بحذر خوفاً من البخار
- نخرج الدجاجة ونضعها في طبق التقديم ونضع الخضار حولها
- نأخذ المرق الذي خرج من الدجاج ونضع أيضاً فوق الدجاج للتغميس
يمكنك تقديم الأرز بجانب الدجاج