سعر الدواجن اليوم السبت الموافق 2016 / 1 / 2

مكة هاى فيد لأعلاف الدواجن تنقل للسادة العملاء أسعار بورصة الدواجن من :
--------------------------------------------------------------------------
بورصة الدواجن العمومية
سعر الدواجن اليوم السبت
الموافق 2016 / 1 / 2
سعر الأبيض 14
سعر الساسو 17.5
كتكوت ابيض 3.5 - 4.5
كتكوت ساسو 2.25 - 2.5
--------------------------------------------------------------------------
رابطة مربى الدواجن
(((بسم الله الرحمن الرحيم )))

أسعار الدواجن اليوم السبت الموفق2/1/2016
سعرالدجاج الأبيض 14جنيه
سعر الدجاج الساسو 17.5جنيه
طبق بيض أحمر 19 جنيه
طبق بيض أبيض 18.75جنيه
طبق بيض بلدى 22 جنيه
كتكوت ابيض 3.5_ 3.75 جنيه
كتكوت ساسو 25 .2 جنيه
كتكوت بلدي 1.25جنيه
----------------------------------------------------------------------------
أسعار شركات الأبيض اليوم
(الكنانى )
اليوم : السبت
التاريخ: 2/1/2016
1- العاصمة : 4.25
2- الوادى : 4.95
3- الوطنية : (كبير : 5.15) _ (صغير : 4.95)
4- القاهرة : 4.75
5- الدسوقى : 4.1
6- العنانى : 4.25
7- الســلـــطان: 4
8- مصــــر العـربيه : 3.75
9- الاصيل : 4
10- الطوخى : 4
11- منا الامير : 4
12- أمــــــــات : 4.2
13- الجزيرة : 3.25
14-المنصورة : 3
---------------------------------
اليوم : السبت
التاريخ : 2/1/2016
1 - اللحم الأبيض : 14
2 - اللحم الساسو : 17.5
3 - اللحم البلدى : 19
--------------------------------
توفر اليوم : السبت 2/1/2016
1- مسكوفى
العمر : 3 أيام
السعر : 11.5
2- رومى
العمر : 8 أيام
السعر : 11
3- بط جرموة (بغال )
العمر : 13 يوم
السعر : 16
4- بط جرموة (بغال )
العمر : 16 يوم
السعر : 18
---------------------------------
-
أسعار الكتاكيت الساسو والبلدى اليوم
اليوم : السبت
التاريخ : 2/1/2016
1 - الكتكوت الساسو (أحمر تسمين) : 2.25
التحويل : (1.800جرام الى 2ك )
عمر : 55يوم
2-كتكوت إيزا هابرد ( منا الأمير ) : 3.5
التحويل : ( 2.300جرام )
عمر : 55 يوم
3 - الكتكوت البلدى : 1.25
----------------------------------------------------------------------------
بورصة الدواجن . الحاج منير السقا
سعر الدواجن اليوم السبت
الموافق 2016 / 1 / 2
سعر الأبيض 14
سعر الساسو 17.5
كتكوت ابيض 3.25 - 3.5
كتكوت ساسو 2.25 - 2.5

أفخاذ الدجاج المشوية على الطريقة الهندية

دجاج تغذى على أعلاف مكة هو الدجاج اللذيذ المفيد الذى نقدمة لأولادنا و بالهنا والشفا
أفخاذ الدجاج المشوية على الطريقة الهندية
المكوّنات

لبن زبادي - كوب
ليمون حامض - 2
كمون بودرة - ملعقة صغيرة
زنجبيل بودرة - ملعقة صغيرة
كركم بودرة - نصف ملعقة صغيرة
فلفل حار بودرة - ربع ملعقة صغيرة
ثوم مهروس - 4 فصوص
كزبرة طازجة مفرومة - ربع كوب
ملح - رشّة
فلفل - رشّة
فخذ دجاج منزوع الجلد والعظام - 8
بصل مفروم - نصف قطعة
زيت زيتون - ربع كوب
نصائح
جرّبي أشهى وصفات الدجاج من أطيب طبخة: دجاج ماسالا الحار، تندوري الدجاج وكوردون بلو الدجاج.
طريقة العمل
1- إعصري قطعة من الليمون حامض.
2- إمزجي اللبن الزبادي وعصير الليمون الحامض والكمون والزنجبيل والكركم والفلفل الحار والثوم والكزبرة والملح والفلفل في وعاء.
3- أسكبي المزيج في كيس تغليف قابل للإغلاق ثمّ ضعي أفخاذ الدجاج فيه واغلقيه.
4- بواسطة يديك، دلّكي الدجاج من الجهة الخارجيّة من الكيس ليمتصّ الدجاج كميّة كافية من المرق.
5- أدخلي الكيس إلى الثلاجة لمدّة ساعتين.
6- حمّي الشوّاء الكهربائيّ.
7- في وعاء صغير، إمزجي البصل المفروم مع الزيت.
8- أخرجي الدجاج من الكيس واسكبي مزيج الزيت والبصل فوقه.
9- إشوي الدجاج على الشواء الكهربائيّ لمدّة 7 دقائق من كلّ جهة.
10- قطّعي القطعة المتبقية من الليمون الحامض إلى شراح.
11- قدّمي الدجاج على طبق تقديم مزيّن بشرائح الليمون الحامض.

أسعد اللة أيامكم

عام جديد سعيد إن شاء اللة

عام جديد سعيد إن شاء اللة

عام جديد سعيد إن شاء اللة

تكنولوجيا صناعة الأعلاف وأهميتها في الحفاظ على توازن وجودة العليقة

تكنولوجيا صناعة الأعلاف وأهميتها في الحفاظ على توازن وجودة العليقة
مكة هاى فيد صناعة مصرية بجودة عالمية : تم تصنيع أعلاف مكة لتكون مطابقة لمقاييس الجودة العالمية و بخبرة أبحاث وتجارب مستمرة فى مزارع دواجن مختلفة وفى محطة مكة لأبحاث وإنتاج الدواجن لتوفير التركيبة الغذائية المثالية والتى يتم تصنيعها بأحدث تكنولوجيا صناعة الأعلاف ومدعمة باختبارات معملية(معمل مكة هاى فيد المتطور) وعملية لتأكيد الجودة .
تطورت تكنولوجيا صناعة الأعلاف تطوراً كبيراً لمواكبة التطور الهائل والسريع في عمليات التحسين الوراثي لقطعان إنتاج البيض واللاحم ولسد وتغطية الاحتياجات الغذائية المتعاظمة لهذه القطعان ذات الإنتاجية العالية والمتميزة ولشدة حساسيتها لأقل نقص غذائي قد يحدث خلال أي مرحلة من مراحل التصنيع أو نتيجة لأي خطأ في عمليات تركيب العلائق الخاصة بهذه القطعان.
كذلك تطلب إنتاج نوعيات خاصة من العلائق استخدام أنماط تكنولوجية جديدة سواء في معدات التصنيع والوحدات الملحقة بها أو في المواد الداخلة في تركيب العلائق نفسها.
وسوف نتناول الإشارة إلى بعض الوحدات الملحقة بمصانع الأعلاف بما لها من تقنيات والفائدة المرجوة من هذه الوحدات ذات القيمة المضافة.
كذلك سوف نشير إلى التقنيات الخاصة بالمواد الداخلة في تركيب الأعلاف.
أولاً: فيما يختص بالوحدات الملحقة بوحدات تصنيع وإنتاج الأعلاف:
1- وحدات تكعيب العلف: اتجهت أنظار القائمين على صناعة الأعلاف منذ أكثر من 50 سنة إلى إنتاج أعلاف الدواجن على صورة مغايرة لما كان شائعاً في ذلك الوقت (وهو العلف الناعم) ليصبح على صورة مصبعات بأقطار مختلفة لتناسب عمر الطائر الذي يتغذى عليها، وعادة ما يتم تكسير هذه المصبعات إلى ما يعرف باسم (Crumble) ليناسب الكتاكيت خلال الأسابيع الثلاثة الأولى من عمرها.
وتعتمد عملية تكعيب العلف على:
٭ تعريض العلف الناعم المخلوط للبخار ولدرجة حرارة من 80 - 85م لمدة 30 ثانية.
٭ إجراء عملية الكبس تحت ضغط.
٭ ثم تبريد المكعبات الناتجة بعد الضط.
٭ Crumble إجراء عملية العلف الكتاكيت الصغيرة.
وقد أعطت مراحل إجراء عملية التكعيب من حرارة تحت رطوبة عالية وضغط العديد من المزايا للعلف المكعب، كذلك تناول الطيور العلف على هذه الصورة له أيضاً العديد من الفوائد، ويمكن ان نوجز ذلك في الآتي:
٭ تعرض العلف للحرارة والرطوبة والضغط أثناء عملية التكعيب يؤدي إلى قتل العديد من البكتريا بالعلف مما يعمل على تقليل المحتوى الميكروبي بالعلف.
٭ حدوث هضم مبدئي لبعض الكربوهيدرات العلف (النشأ) نتيجة التعرض للحرارة. مما يتيح للطائر توفير الطاقة اللازمة لهضم هذه الكربوهيدرات.
٭ قلة الفاقد من الخامات أثناء التصنيع.
٭ قلة الناعم في العلف المنتج.
٭ لا يحدث فقد لمكونات العلف أثناء النقل والتداول.
٭ زيادة كثافة العلف وبالتالي يمكن للطائر ان يستهلك كمية أكبر من العلف في وقت أقل.
٭ يمكن استخدام بعض خامات الأعلاف غير المستساغة للطيور مثل الراي والشعير والقمح.
٭ تستغرق الطيور وقتاً أقل في تناول العلف المصبع والمحبب عن الناعم وهذا يقلل من طاقة الطائرة المستنفدة في عملية تناول الغذاء.
٭ المساعدة في تكسير بعض المواد المضادة للتغذية في بعض الخامات.
٭ يقلل الفاقد من العلف.
كل ذلك يظهر على صورة تحسين في كفاءة التحويل الغذائي.
غير أنه لابد من ذكر ان عملية تصنيع العلف على صورة مصبعات يؤثر على محتوى الفيتامينات سلبياً وبنسبة تتراوح من 8- 10٪ فيما عدا فيتامين C وفيتامين k3 حيث يكون الفقد 50٪، من 30 - 50٪ منهما على الترتيب نتيجة للتعرض للحرارة أثناء التصنيع.
وللتغلب على ذلك يتم إضافة نسبة حوالي 10٪ من الفيتامينات إلى العلف المصنع بهذه الطريقة زيادة عن الاحتياجات العادية.
أو يتم إضافة الفيتامينات بالرش على العلف النهائي بعد تصبيعه وتبريده.
2- وحدات تعقيم العلف: أول ما استخدمت وحدات تعقيم العلف كان في مزارع إنتاج البيض الخالي من المسببات المرضية (SPF) وذلك لقتل أي بكتيريا أو فطر في العلف لضمان وصوله إلى الطيور خالياً من هذه المسببات. حيث يتم تعريض العلف بعد الخلط إلى درجات حرارة ورطوبة وضغط ولمدة كبيرة من 20- 30 دقيقة بالإضافة إلى معاملة هذه الأعلاف داخل وحدات التعقيم هذه ببعض مضادات الفطريات، وبعد ذلك يتم تجفيف العلف وتبريده.
وقد تم تعميم هذه الطريقة في بعض الدول الأوروبية لجمع الأعلاف المنتجة لتغذية الطيور بمحطات الجدود والأمهات.. وذلك لضمان إنتاج كتاكيت خالية من الأمراض، وهذه الطريقة مكلفة، لها تأثير شديد على الفيتامينات بعد المعاملة الحرارية وبالرش (فيتامينات سائلة)، Mash تسبب زيادة نعومة العلف (علف الجدود والأمهات عادة ما يكون ناعماً).
3- وحدات صنفرة الحبوب Polishing cereals units: تستخدم هذه الوحدات لتخليص بعض أنواع الحبوب (القمح، الشعير، الشوفان..) من الفطريات والسموم الفطرية التي تكون عالقة على الحبة من الخارج حيث يتم صنفرة الطبقة الخارجية للحبة بما تحمله من سموم.. فمثلاً عادة ما يكون فطر الفيوزاريوم منتشراً على سطح الحبوب ويقوم بافراز سموم فطرية (deoxynivalenol) (DON) على السطح الخارجي لحبوب القمح والشعير والتريتيكال.
وعادة ما تعمل عملية الصنفرة لهذه الحبوب للتخلص من معظم السموم الموجودة على السطح الخارجي للحبوب.
وخلال عملية الصنفرة Polishing تنتج كميات كبيرة من النخالة وتتوقف هذه الكميات على صنف الحبوب ودرجة عمق الصنفرة. حيث تتراوح نسبة النخالة من 15- 30٪. وعادة ما تكون هذه النخالة ملوثة بال DON ويكون تركيز السموم بهذه النخالة أعلى بكثير من الحبوب قبل عملية الصنفرة. وعادة ما تحتوي هذه النخالة على بعض العناصر الغذائية الهامة كالبروتين والعناصر المعدنية وبعض النشأ وبعض الدهون.
ويتم تعريض هذه النخالة لمعاملة حرارية تساعد على تنشيط انزيم الليبيز الذي يعمل على حماية النخالة من التلف - وفي نفس الوقت يتم إضافة صوديوم بايسلفت مما يعمل على تكسير سموم DON.
ثانياً: فيما يختص بالخامات المستعملة في تركيب الأعلاف: استخدام الزيوت والدهون في أعلاف الدواجن:
٭ الدهون والزيوت من أغنى المصادر للطاقة، وعند عمل تراكيب الأعلاف التي تتطلب قدراً مرتفعاً من الطاقة الممثلة تستخدم الزيوت بنسب مختلفة في العلائق وذلك تبعاً للخامات الأخرى التي تدخل في تركيب هذه العلائق ومدى احتوائها على الطاقة.
٭ كذلك يفضل استخدام الزيوت أو الدهون في أعلاف الدواجن في الأجواء الحارة حيث ان حصول الطائر على الطاقة اللازمة له من الدهون أو الزيوت أسهل بكثير من حصوله عليها من المواد الكربوهيدراتية والتي تتطلب جهداً فائقاً من الطائر لهضمها.
٭ استخدام الزيوت ومدى الاستفادة منها ونسب إضافتها للأعلاف يتوقف على العديد من العوامل:
٭ نسب الأحماض الدهنية غير المشبعة إلى الأحماض الدهنية المشبعة.
٭ نسب الأحماض الدهنية الحرة.
٭ عمر الطائر.
٭ نسب الكالسيوم في العلائق.
د. سيد محمد شلش

تقنيات لشحن قدرتك على تحقيق الأهداف ل2016

تقنيات لشحن قدرتك على تحقيق الأهداف ل2016
هناك 5 تقينيات يمكنك ممارستها لزيادة السرعة التي يمكنك بها تحقيق أهدافك. هذه التقنيات سوف "تشحن" طاقاتك وقدراتك الخاصة وتمكنك من إنجاز المزيد في فترة زمنية أقصر مما قد تعتقد على الإطلاق. وهذه التقنيات هي:
1- تصور هدفك كأمر واقع.
2- أكد على هدفك بشكل إيجابي كما لو كنت قد أنجزته بالفعل.
3- تقبل المسؤولية الكاملة عن النتائج.
4- تحرك بإيمان.
5- افعل شيئاً ما يوميّاً.
تصور هدفك كأمر واقع:كون صورة ذهنية واضحة لهدفك كما لو كان قد تحقق بالفعل، وتخيل هدفك كما لو كنت تستمتع بالفعل بالنتيجة النهائية، وأغمض عينيك وفكر فيما قد يبدو عليه هدفك، وفكر في نوعية الشخص الذي ستصبح عليه لو كنت قد حققت الهدف، وتخيل مدى استمتاعك بتحقيق ذلك الهدف أو الغرض; فهذه القدرة على التخيل هي إحدى أعظم قوى العقل البشري، لأن عقلك الباطن يجعل عالمك الخارجي متناغماً مع عالمك الداخلي. ولتفعيل هذه القوة، يجب عليك فقط تكوين "عقلية معادلة" لما تريد أن تراه في حياتك الخارجية. وسوف يقوم عقلك الباطن بالباقي.
فعل قانون الجذب: كما هو الحال عندما تشغل جهاز عرض الأفلام، يجب أن تشغل وتعيد هذه الصورة على شاشة عقلك باستمرار. فهذه الصورة سوف تنشط عقلك الباطن وتفعِّل قانون الجذب. ويقول هذا القانون إنك عبارة عن "مغناطيس حي" وإنك حتماً تجذب لحياتك الأفكارن والأشخاص، والموارد التي تحتاج إليها لتحقيق أهدافك التي ترغب فيها بشدة.
غير معتقداتك:يقول قانون الاعتقاد: مهما كان ما تعتقده، باقتناع تام، فإنه يصبح واقعك الخاص. فأنت لا تؤمن بما تراه، ولكنك ترى ما تؤمن به بالفعل; فهناك علاقة ثنائية بين مدى قوة اعتقادك بإمكانية تحقيق أهدافك ومدى السرعة التي تظهر بها في حياتك.
وكما يقول "ويليم جيمس" الفيلسوف والبروفيسور الشهير بجامعة هارفرد: "الإيمان يخلق الواقع الفعلي".
ويقول قانون العقل: إن الأفكار تجسد نفسها. فعندما تعيد تشغيل صورة هدفك مراراً وتكراراً في عقلك الباطن، فإنك تبدأ الاعتقاد بقوة متزايدة بأن هدفك قابل للتحقيق. وبينما ينمو إيمانك، يبدأ هدفك في التجسد إلى شكل مادي في عالمك الخارجي أسرع مما تتخيل في بعض الأحيان.
أكد على هدفك بشكل إيجابي كما لو كنت قد أنجزته بالفعل
ابتكر تصريحاً أو جملة تعزيزية لهدفك كما لو كان قد تحقق بالفعل. وكرر هذه الجملة لنفسك بحماس. وأسبغ على هذه الجملة العاطفة، والاقتناع، والتأكيد. فعندما تكرر هذا التأكيد الإيجابي، فإنك تطبع هذا الأمر الخاص بتحقيق الهدف بشكل أعمق وأعمق في عقلك الباطن. استخدم ضمير المتكلم، مثل: "إنني أربح 75000 دولار في السنة!"، أو "أنني أزن 175 رطلاً"، أو "إنني مندوب مبيعات بارز"; فباستخدم الجمل التعزيزية، يمكنك إعادة برمجة تفكيرك تماماً تجاه نفسك وأهدافك، وباستخدام الجمل التعزيزية، تصبح إمكانياتك غير محدودة.
تقبل المسؤولية الكاملة عن النتائج
تقبل نسبة 100% من المسؤولية عن فعل كل شيء ضروري لتحقيق هدفك، وكرر ذلك لنفسك قائلاً: "لو كان لأحد أن يتحمل المسؤولية، فالأمر عائد إليّ". وارفض إبداء أيع أعذار لعدم إحرازك لأي تقدم، وارفض تبرير أو تفسير عدم نجاحك، وارفض تبرير أسباب مشاكلك والعقبات التي تعترضك. بدلاً من ذلك، تقبل المسؤولية الكاملة عن تحقيق هدفك واعتمد على نفسك تماماً.
وإليك إكتشافاً مثيراً: عندما تتقبل المسؤوولية كاملة عن تحقيق هدفك، فسوف يظهر الناس لمساعدتك وإرشادك طوال طريقك نحو النجاح. ولكن عندما تتذرع بالأعذار، وتلوم الآخرين، وتتوقعه منهم مساعدتك، فإنهم سيتجاهلونك ويتجنبونك. وعندما تنظر إلى نفسك أولاً، فإنك على الأرجح لن تكون أكثر نجاحاً فقط، ولكنك ستجذب لحياتك الدعم الذي تحتاج إليه من الناس. ولكن إذا كنت تتطلع إلى الآخرين لمساعدتك على تحقيق أهدافك، فإنك تقريباً ستصاب دائماً بالإحباط.
تحرك بإيمان
عندما تكون واضحاً بشأن ما تريده، فإن الخطوة التالية هي أن تتصرف كما لو كان من المستحيل أن تفشل.
وكما قال "ثورو": "تحرك بثقة في اتجاه أحلامك الخاصة". تصرف كما لو كان تحقيق الهدف أمراً حتمياً تماماً. واحمل نفسك في الأنشطة اليومية مع الآخرين، في كل ما تقوله وتفعله، بالضبط كما لو كان تحقيق هدفك أمراً مضموناً بقوة عظمى من نوع ما.
افعل شيئاً ما يومياً
افعل شيئاً ما كل يوم يحركك نحو هدفك أو أهدافك الرئيسية. وخير العمل أدومه وإن قل. فعندما تفعل كل يوم شيئاً واحداً يقربك من هدفك، فإنك في النهاية تكتسب إيماناً لا يتزعزع ويقيناً قوياً بأن هدفك في النهاية لا بد وأن يتحقق.
وفي التحليل النهائي، لابد من تقليل كل تدريب خاص بتحديد الأهداف إلى خطوات محددة وإجراءات ملموسة يمكن أن تتخذها لتحقيق هذا الهدف. ولو فعلت شيئاً واحداً فقط كل يوم، بغض النظر عن مدىضخامة الهدف أو بعده عنك، فهذا الشيء الواحد سيبقيك متحفزاً ومركزاًن وسيبقى عقلك الباطن متحفزاً ونشيطاً. فإن تحركك اليومي نحو هدفك سوف ينشطك ويزيد من ثقتك.

سعر الدواجن اليوم الجمعه 2016/ 1 / 1

مكة هاى فيد لأعلاف الدواجن تنقل للسادة العملاء أسعار بورصة الدواجن من :
----------------------------------------------------------------------------
بورصة الدواجن العمومية
سعر الدواجن اليوم الجمعه 2016/ 1 / 1
سعر الأبيض 14
سعر الساسو 17.5
كتكوت ابيض 3.5 - 4.5
كتكوت ساسو 2.25 - 2.5
-----------------------------------------------------------------------------
بورصة الدواجن . الحاج منير السقا

سعر الدواجن اليوم الجمعه
الموافق 2016 / 1 / 1
سعر الأبيض 14
سعر الساسو 17.5
كتكوت ابيض 3.5 - 3.75
كتكوت ساسو 2.25 - 2.5
-----------------------------------------------------------------------------
اسعار الدواجن اليوم الجمعة 1 - 1 - 2016
لحم ابيض 14 ج
لحم ساسو 17.5 ج
لحم شامورت 22 ج
لحم مسكوفى 20 ج
لحم مولار 18 ج
لحم فرنساوى 12.5 ج
الكتاكيت
-----------
كتكوت ابيص 3.5 - 3.75 ج
كتكوت ساسو اهالى 2 - 2.25 ج
كتكوت ساسو شركات 2.5 - 2.75 ج
كتكوت ساسو الوفا 4 ج
كتكوت بلدى 1.4 ج
كتكوت بلدى مستنبط 2.75 ج
كتكوت بط بكينى 5.5 ج
كتكوت بط فرنساوى 6.5 ج
كتكوت بط مسكوفى 10 ج
كتكوت بط مولار 12.5 ج